Bijela puževica
Hygrophorus eburneus
Karakteristike
Bijela puževica (Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr.) je jestiva gljiva iz porodice Hygrophoraceae. Klobuk je bijel, u sredini malo žućkast, izbočen, široko grbav, gladak, jako slinav za kišnog vremena, širok 3-6 cm. Listići su bijeli, široki. Stručak je bijel, valjkast, vitak, povijen, pun, u donjem dijeli malo uži, vjenčića nema, visok 4-8 cm, promjera 5-8 mm. Meso je bijelo, nježno, sočno, neizraženog mirisa, ugodnog okusa. Spore su eliptične, glatke, otrusina je bijela.
Stanište
Rasprostranjena je u Europi, sjevernoj Africi i Sjevernoj Americi. Raste u jesen, na travnatim površinama među listovima u listopadnim i miješanim šumama.
Etimologija
Na stranim jezicima ivory waxy cap, cowboy’s handkerchief (eng.), Elfenbein-Schneckling (njem.), bela polževka (slo.), bela puževica (sr.).
Upotreba
Jestiva je gljiva, osrednje kvalitete.
